En la institución donde laboro se realizó el concurso de platos típicos de las cuatro regiones naturales, para revalorar la riqueza natural y de esta forma incentivar al estudiante la identidad y la conservación de los recursos naturales.
Anteriormente realizaba esta actividad en mi aula con participación de algunos de los docentes como invitados ,incluso con la presencia del subdirector; al parecer esto dio partida a la realización de esta actividad a nivel primario.Fue la primera experiencia a nivel de institución y trajo consigo la participación activa de los padres de familia en especial de los docentes por querer hacer lo mejor conjuntamente con los estudiantes.
Para la ejecución de esta actividad los responsables de la organización del "Concurso de Platos Típicos" nombraron padrinos para la respectiva premiación de los ganadores, establecieron las bases del concurso, además invitaron a las diferentes autoridades locales y provinciales, incluso la prensa local fue convocada .
Días antes se reunieron los comités de aula para delegarse funciones ,en mi caso las madres de familia estaban muy motivadas por presentar lo mejor para el concurso. Desde luego yo también lo estaba, así que unidos dimos paso a una lluvia de ideas para presentar los platos típicos de la "Región Amazónica".Luego decidimos construir una casita al estilo de la selva a base de hojas de plátano, luego la decoramos con plantas frutales y animales.
Con respecto a la presentación de los platos se prepararon juanes, tacacho con cecina, patarasca,chicha de carambola,refresco de cocona.
Por otro lado en la región Sierra una profesora se vistió con un traje típico del lugar junto a un padre de familia, en la región Costa presentaron dos estampas marinera y festejo,mis alumnos se vistieron con trajes de la Selva para realizar la exposición de los platos típicos. Cuando llegó el jurado evaluador los niños bailaron al ritmo de la selva para recibirlos.
Esta experiencia fue muy enriquecedora, pues motivó al trabajo en equipo de padres de familia, docentes y alumnos creando expectativa en la localidad, pues la prensa visitó cada uno de los stands mostrando la diversidad gastronómica de nuestro país y a su vez la diversidad cultural a través de danzas y estampas , como gran experiencia mi sección se hizo merecedora del primer puesto, mis alumnos y padres de familia quedaron muy contentos y satisfechos, pues fue una semana agotadora por todos los arreglos que tuvimos que realizar, espero que este artículo brinde novedades o incentive a la realización de esta actividad en otras instituciones educativas, ya que la satisfacción es grande.
